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　　位于浙江蘭溪的金華市晨園乳業有限公司，多批次牛奶中被檢出一種名為“皮革水解蛋白粉”的物質，這種物質為可疑致癌物。目前，該案已移交警方處理，企業法人代表毛建華等3人被刑事拘留。(4月26日《都市快報》)
　　
　　2008年，中國乳制品行業的“地震年”。
　　
　　中國乳制品的巨人之一——三鹿奶粉在一夜之間轟然倒下，絆倒這個“巨人”的不是外力，也不是殘酷的市場競爭，而是自掘墳墓將自己埋葬。
　　
　　中國乳制品行業的“地震”，塌陷深埋一家企業算不上什么，這是自己作孽，必須由自己付出沉重的代價，進而償還自己欠下的罪責。牽一發而動全身，“奶粉地震”波及整個行業，我國乳制品行業迎來前所未有的影響，造成的恐慌至今仍未消除，人們心里的傷口依然還鮮紅，不時還滲出鮮血。
　　
　　“三鹿奶粉事件”再次印證產品質量是企業安身立命之本，再次敲響食品安全的警鐘。出現震驚的危機事件后，難道“晨園乳業”沒有一點觸動，在行業遭遇生死存亡的大背景下，未警醒？
　　
　　那么出現可疑致癌物質，再次印證許多企業對行業自律的漠視，可有可無。很多行業自律，誠信標準，形同虛設。問題出現后，大家召集在一起，發布行業自律“公約”，熱鬧非凡的景象做給誰看，無外乎媒體、公眾、政府。然而，會議散去后，又回到各自為政的狀態，在利益的驅使下，可以放棄整個行業的形象與“公約”，這是諸多行業領域存在的現實。
　　
　　發生“地震”后，清理廢墟，讓時間去淡化曾經的慘痛，這些將會逐漸成為記憶，但印刻在人們心中的傷痕終究無法磨滅。重塑形象，撫慰傷口，乳制品業界走到一起，發布質量誠信宣言，推進行業自律。表決心，樹信心，都想當一家具有良心的企業，對社會、對消費者負責的企業。乳制品行業遭遇的質量危機，只有靠整個業態來拯救，共同來提升產品質量，消除存在的問題，方可一榮俱榮，否則就會一損俱損。現實的銷售數據就是明證，中國乳制品行業要恢復元氣，重樹形象，在競爭激烈的市場中獲得應有的份額，需要整個業態有榮辱觀。
　　
　　“利益沖動是魔鬼。”許多企業爆發出質量問題，與企業的社會責任感與企業道德缺失有密切的關系。偏重經濟效益，忽視社會效益，在諸多企業中顯露無疑。片面追求利益最大化，而忽視企業的社會責任感。產品進入社會，就要對消費者負責，生產食品的企業，其首要責任就是要維護消費者的身心健康不受損害，進而才是產生的益處。面對市場競爭，嚴格依照有關質量標準，自查自糾，是一個起碼的原則與底線。喪失社會責任感和道德觀的企業，終究有暴露的一天，付出慘重代價，自掘墳墓。
　　
　　“三鹿奶粉事件”以后，國家質檢等有關部門引起重視，重頒乳制品行業標準，加強監管等等，從制度上，監管上都前所未有地展開，布下天羅地網，“捉拿”行業內的不合格產品，糾察不合格企業。空前危機后的“安全”，僅僅維持了多少天，屈指可數。