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　　一個人的生活也可以別有一番情趣。買、洗、炒、烹、煮、煎，品嘗自己的廚藝，再配上一曲輕音樂、一小杯紅酒，你會發(fā)現(xiàn)生活原來如此美好！

　　想不起來自己是從何時開始喜歡制作美食，并樂此不疲。喜歡做甜點(diǎn)，看到家人吃得開心，心里比那甜點(diǎn)還甜；喜歡做飲品，拒絕喝市面上的各種瓶裝飲料……事實(shí)上，做美食是取悅自己，取悅生活，更是在選擇一種生活態(tài)度。

　　我嗜酸如命，喜歡在春天做一大罐青梅醬，削皮、去核，這些看似簡單的步驟會消耗大把的時間和精力，最后連腰都快酸得直不起來，但我仍然樂此不疲；夏日飲品，用的糖一定要是自己煮的桂花糖漿；意大利面的醬料，也是自己熬的番茄醬……看著自己把新鮮食材漸漸變成漂亮的美食，我能感受到創(chuàng)造帶來的極大樂趣和成就感。

　　我喜歡自己做晚餐，一個人的晚餐可以清淡，但絕不隨意。一碗碧波蔬菜湯；一鍋蘿卜燉排骨，一碗蛋炒飯；半只香茅烤雞，一碗味噌拉面……雖然簡單卻韻味十足。有時候，我會將前幾天剩的米飯熬成粥，里面撒些鹽和香蔥，搜羅冰箱的角角落落，炒一小碟自己最愛吃的蔬菜，再用豆油煎一只半熟雞蛋；偶爾也會做涼拌面，細(xì)面條煮好后用涼水沖浸，用香麻油攪拌，再淋上現(xiàn)做的肉末醬汁；還時常做一鍋鹵蛋，犒勞愛吃雞蛋的自己。而一個人吃晚餐時，鹵蛋就成了主角，或做成虎皮蛋，或成為各色面條的最佳拍檔。

　　最近開始重視起餐具來。潔白的骨瓷、質(zhì)樸的木質(zhì)碗碟、景德鎮(zhèn)詩情畫意的陶器都成了我鐘愛的玩物。“食物很美好，盛裝的器具若能更貼心，那就可謂‘清粥小趣，莼鱸不思’了！”

　　一個人的晚餐，自然隨意。不必四處去約朋友，顧及彼此的口味，苦惱怎么選擇餐廳；不必吃得拘謹(jǐn)，隨時留意自己的儀態(tài)，想一兩個彼此有興趣的話題；可以吃得舒心，吃得休閑，吃得自在；可以盡情地放縱，豐儉由你，瞧瞧自己會如何面對獨(dú)自一人的自己，享受片刻獨(dú)處的美食時光。