據說，一頓美食可以讓兩個心懷芥蒂的人和好。同理，一頓美食能讓一對男女走近。多少情意綿綿的眼神和話語，在美食美酒的佐助下，曼妙流淌。年輕人，以美食的名義戀愛約會吧，或者，打著戀愛的名義去享受美食。
美食如美女，風情萬種。再挑剔的眼睛，總會有讓你驚艷的那一個。或豐滿有致，或娉娉婷婷；或妖艷誘惑，或極致清雅。凡夫俗子的我們，怎能抵擋她的誘惑。
意大利美食典雅高貴，濃重樸實，且講究原汁原味。意餐一般都有餐前小點，譬如，意式面包、蒜頭等。一整顆蒜頭，外面只剩一層皮，烤得又熟又軟卻沒損壞外皮，真是不容易。吃完蒜頭，再來一塊佛卡恰傳統意式面包，蘸上卡利堤香脂醋和橄欖油，吃起來別有一番風味。
意大利人擅長做面，除了常見的意大利長面條、通心粉和天使面以外，那種貌似小土豆的意大利面——意式土豆丸子也不錯，它以土豆泥和面粉為原料，由技藝熟練的廚師糅合，搓成長條，再擰成一小段一小段的，然后用勺子塑一下形，慢工精制，再配以秘制番茄醬汁、紫蘇和芝士，非常精致、悅目。吃起來柔軟中帶著韌勁，彈牙、鮮美、柔滑，真是一款特別的美味。經典意面肉醬千層面，將新鮮的薄片意大利面以一層面、一層肉醬及奶酪的方式反復疊加，精制而成，吃起來特別軟，入味很深，很勻，基本上是化了的面，可見那面有多柔嫩了。千層面口感華麗，貼切，一般上桌之后很快就會被消滅掉，可見其受歡迎程度了。
許多女孩子都喜歡比薩，意式比薩一定會讓你流口水。在開放式的廚房里設有紅磚火爐，馬蘇里拉芝士和麥子混合各種餡料經高溫加熱后，無限放大的誘人香味早已彌漫開來。多款意式傳統的比薩餅，薄脆的外圍包圍著芝香濃郁的各式餡料，總有一款正中你心意。意餐對火候極為講究，很多菜肴要求烹制成六、七成熟，而有的則要求鮮嫩帶血。他們對食物的硬度有一種極致的追求，仿佛食物太熟了就失去了美味，生一點才特別有挑戰。譬如意式生牛肉片，帕爾瑪火腿配風干牛肉，放上芝士，橄欖油，再撒上綠綠的芝麻菜，就是很靚的美味了。我本來不愛吃火腿，但這種火腿卻香而不膩，牛肉很嫩，入口即化，特別值得一提的是芝麻菜，特別香嫩、爽口。在牛肉和火腿之后，吃上一片芝麻菜，清爽賽過口香糖。過了一兩秒鐘，你會發現你口中有另一種變化，那就是芝麻菜的余香，有點像辣蘿卜的味道。
牛肝菌燴飯也以生硬見長。源自意大利的米，放在醬汁里不停地攪拌，光是這種做法就很讓人著迷，何況還放了芝士和蘑菇，均勻地攪到八成熟，硬度剛好，口感剛好，吃起來也爽利。
享用完具有飽足感的意大利佳肴之后，以一份精巧可愛的傳統意大利香草奶凍作為壓軸之曲再合適不過，香濃的奶凍口感柔滑，其上鋪陳意大利進口頂級品質的Fabbri櫻桃，奇妙質感讓人感嘆美食帶來的幸福感。
細細想來，美食真如美女，風情萬種。再挑剔的眼睛，總會有讓你驚艷的那一個。或豐滿有致，或娉娉婷婷；或妖艷誘惑，或極致清雅，凡夫俗子的我們，怎能抵擋她的誘惑。
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