- 第3節 今天你沙拉了嗎
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每天的食譜中，只把一餐作調整，改為自制沙拉，很簡單的改變，可以帶來很多健康，當然還有意外的驚喜。“今天你沙拉了嗎？”也許即將成為所有姐妹見面的問候語。養成每天一碗沙拉的習慣其實是最簡單便捷也是最有營養價值的膳食方法。本女王也曾放出狂言，沙拉將成為姐妹們最鐘愛的生活方式之一。大家都知道多吃蔬果是對健康大有裨益的，每種蔬果都有自己的屬性和健康意義。但就種類和分量而言，對于我們每天上班忙碌的現代人，一天內攝取四、五個品種蔬果，其實都是有一定困難的。很多姐妹都聽說過“蔬果彩虹579”這個概念，意思就是兒童一天要吃到5份蔬果、女性是7 份蔬果、男性則是9 份蔬果，每份約一個拳頭大小，每日攝取蔬菜的份數，應較水果多一份，蔬果顏色愈多，愈能幫助健康。在英國，某科學雜志也有所研究，蔬菜水果攝入量越高，人的幸福指數也跟著提升；尤其是每日攝入7 份蔬果的人，自我感覺“最幸福”。為了把握住這份幸福感，姐妹們可以把三餐中的一餐用沙拉代替，尤其建議晚餐哦。忙碌了一天，回到家中難免會有些慵懶，自制一份色彩繽紛的沙拉晚餐，掃走一天的疲憊，心情也跟隨放松舒緩起來。
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