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第10節(jié) 牧羊

  劉婭是誰呢?我們可以稱之為牧羊姑娘。因為我們見到她時,她總是趕著一群羊在樹林里放牧,盡管不多,也就二十多只而已。
  
  放牛或放羊是我們的必修課。
  
  我們幾乎每家都有水牛,這是我們這里生產(chǎn)力的代表,它也是過去中國大多數(shù)地方生產(chǎn)力的代表。無奈別的地方生產(chǎn)力都換成機器了,我們的生產(chǎn)力卻仍是水牛。因為生產(chǎn)力是重要的,所以牛也是重要的,我們還有敬牛的節(jié)日,最基本的是在春節(jié)時牛要與我們吃一樣的東西。
  
  但有羊群的人家卻只是一部分。我們在學(xué)校周圍的山林里讀書,總能看到掛著銅鈴的牛群緩步走著,敲出特有的節(jié)奏。而羊群,只能偶爾見到,它們像一片白色的云似的,在山林里悠悠移動,這是綿羊。如果是山羊,就什么也看不到了,因為它們的皮毛是褐色或者黑色的,很容易隱蔽到樹林里。
  
  我們這個地方養(yǎng)羊,是深受與我們雜居在一起的彝族支系撒尼人的影響,說明白點,阿詩瑪就活動在我們附近,她就是撒尼人。如果喜歡唱歌,可以大聲地唱:
  
  馬鈴兒響來玉鳥兒唱
  
  我和阿詩瑪回家鄉(xiāng)
  
  遠(yuǎn)遠(yuǎn)離開熱布巴拉家
  
  從此媽媽不憂傷
  
  ……
  
  如果后來有機會像我一樣去到美麗的石林,請你一定注意附近的那些村寨,那就是我們的家鄉(xiāng)或者類似于我們的家鄉(xiāng)。于是你可以唱:
  
  路邊的花兒正在開喲
  
  樹上的果兒等人摘等人摘
  
  哎洛哎洛哎
  
  塞羅塞羅塞羅哩哎洛哎
  
  遠(yuǎn)方的客人請你留下來
  
  老圭山也在歡迎你啊
  
  豐潤的谷穗迎風(fēng)蕩漾
  
  期待人們割下來割下來
  
  哎洛哎洛哎
  
  塞羅塞羅塞羅哩哎洛哎
  
  遠(yuǎn)方的客人啊請你留下來
  
  ……
  
  姑娘們趕著白色的羊群
  
  踏著晚霞她們就要回來
  
  遠(yuǎn)方的客人啊請你留下來
  
  為了幸福我們盡情歌唱
  
  歌唱我們的豐收時光……
  
  當(dāng)然,那時我們知道這首歌,而且會哼哼幾句。從這首歌里可以看出,我們不但種稻子,而且養(yǎng)白色的羊群,具有典型的農(nóng)、牧特征。
  
  其實放羊是很累的活,由于羊群嘴多,也由于為了搶奪食物,它們總是在山林中快速地移動,放羊的人只能緊緊地跟著,不時要吹個哨,打個響鞭,提醒一下頭羊注意方向。我的二哥曾經(jīng)是一個羊倌,整天與羊打交道,我自然也深受影響,有時也跟著去放幾天羊,那種累自然是無法言說了,腳上起泡是常事,但大人們很少起泡,因為腳上的老繭太厚了,近一厘米的樣子,上刀山下火海也不怕,還怕一點路面?
  
  放羊是需要轉(zhuǎn)場的,夏天多在山林里放牧,因為平壩地區(qū)都已經(jīng)種上莊稼了,只有山林的廣闊才是羊們快樂的地方。而秋冬季節(jié)則回到了平壩地區(qū)的田地里,這時莊稼已經(jīng)收割了,田野里的雜草都是羊們的美食。冬天也有補充的營養(yǎng),那就是成片播種的胡蘿卜已經(jīng)成熟了,地上的櫻子已經(jīng)被羊們吃光了,我們每天上午要到地里把胡蘿卜挖出來,下午把羊趕到地里讓它們享用。
  
  還要定期給羊喂鹽,直接喂羊自然不吃,多是用玉米葉之類羊們喜歡吃的東西包著給它吃下去。
  
  羊因為人類的需要才成群地飄蕩在大地上。從羊毛開始,實際上我們的生活是離不開羊毛的。剪好的羊毛用口袋裝起來,到一定數(shù)量的時候,就用它們來做氈子,基本每家都有。做法就是把羊毛灑上水,用竹簾子卷起來,用力不斷地搓揉,有時也加些頭發(fā)之類的,揉實了淋去水晾干,就成了有指頭厚的氈子,墊在床上,幾十年都不會壞。還有的用羊毛紡線,可以織毛衣等,自然是扎實溫暖。
  
  羊皮則更多地是用來做羊皮襖子,是一個實用的“萬金油”式的東西,可以穿,可以用來坐,用來躺著睡覺。因為它是兩面的,冬天把有毛的一面朝向里面,自然溫暖,夏天把毛翻在外面,自然時尚。余下的皮可以做成皮條、皮鞭,編一條好皮鞭也是一件不容易的藝術(shù),首先要熟皮、要割皮,然后再編。放羊的人每人都得有根像樣的鞭子,不像放牛,隨便一根繩子就可以了,因為羊毛厚,一般的繩子根本不起作用。
  
  羊肉是做湯鍋的好料。村里有重大活動、過年過節(jié)或農(nóng)忙秋收都要殺羊燉肉吃,那可是快樂的事啊,要么集中在一起吃,要么分到各家,那種集體的快樂是很難表達(dá)的。現(xiàn)在已經(jīng)很少有人家殺羊吃了,彝族地方還很多。集市上吃湯鍋也成了人們前往集市的一個重要目的,又熱又辣的一碗羊肉吃下去,一杯高度的酒喝下去,痛快淋漓的汗就出來了,那遙遠(yuǎn)的山路也就不那么遙遠(yuǎn)了。
  
  羊乳制品自然就不必多說了。彝族的乳餅是很有名的,吃法也很簡單,用油炸著吃就行了。這是彝族人民對美食的又一大貢獻(xiàn)。還有羊角是做藥的。在我們這里,即使遍撒村莊的像花生米大小的羊糞,也被用來治一些奇怪的病,效果很是明顯,每個人都有過這樣的體驗,不知其中有什么原因。

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