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三五好友相聚，不斷上桌的烤串和啤酒，可以持續到三更半夜；宴請的酒席一吃就是兩三個小時，其間不停落筷吃到肚圓……大家應該都有過這種經歷吧，尤其是男生和喜歡吃夜宵的女生。提醒那些在飯后揉著肚子、扶著腰、打著飽嗝的人們，哪怕是短期暴飲暴食，帶來的健康災難都無法挽回。

隨著科學技術的進步，食物種類和數量都空前豐富起來，但是人們仍然被“飽食文化”所影響，誤以為吃得多就好，能吃就能干。甚至有不少人追求“享口福”，喜歡吃山珍海味，且“食不厭精”，酒肉迭進，日復一日造成營養過剩，最后導致疾病。營養過剩導致的疾病俗稱“文明病”，諸如冠心病、高血壓、脂肪肝、糖尿病、肥胖、中風、高血脂、高黏血癥等。

能讓人們吃多的場合，則多見于以下幾個。第一是自助餐，食物選擇性大，且人們都抱著要吃夠本的心態，不少人戲稱自助餐為“餓得扶墻進，吃飽扶墻出”。在我減肥期間的某一天，陪同父母去吃自助餐，我在那自助餐廳就是吃了一些蔬菜喝了一些蘇打水，高脂肪的東西雖然可以隨便吃，但我也控制住了自已。第二是商務宴請，因為持續時間長，干坐著太沒意思，只能不停吃，不知不覺就多了。第三是朋友聚會，有酒有肉加上心情大好，肚皮不知不覺就圓滾滾的了。第四是吃得太急。從開始進食到大腦接到飽的信號需要20分鐘，很多人通常用不了10分鐘就解決一頓飯，這種情況也容易吃撐。第五是壓力太大，許多人飲食不規律，只有在較為放松的晚上才能好好吃頓飯，非常容易吃撐著，或者有些人通過吃東西來釋放自己的壓力。

美國曾有項實驗證明，老鼠如果每天減少30%的食量，就能延長30%的壽命。之后，澳大利亞專家的研究進一步得出結論：如果人類時常保持兩分饑餓，其壽命將延長20%～30%。所以說，壽命是自己從嘴里省出來的。

我曾經看過一個節目，衛生部首席健康教育專家洪昭光說：“遠古時代，胃除了消化外，還發揮著儲備的功能，吃飽一頓餓三天也沒問題。而現在人們天天有得吃、頓頓吃得好，如果一個人的胃每天能容納1斤的食物，只需填充一半，就足夠其一天所需了。否則，只會讓機體超負荷運轉，造成一系列健康問題。”

疲勞：吃得過飽，會引起大腦反應遲鈍，加速大腦的衰老。人們在吃飽后，身上的血液都跑到腸胃系統去“工作”了，容易讓人長期處于疲勞狀態，昏昏欲睡。

癌癥：大家都知道吃得太飽會造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低，增加患癌幾率。

老年癡呆：大約有30%～40%的老年癡呆病人，在青壯年時期都有飽食的習慣。

骨質疏松：長期飽食易使骨骼過分脫鈣，患骨質疏松的概率會大大提高。

腎病：飲食過量會傷害人的泌尿系統，因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負擔。

急性胰腺炎：晚餐吃得過好過飽，加之飲酒過多，很容易誘發急性胰腺炎。

神經衰弱：晚餐過飽，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使興奮的“波浪”擴散到大腦皮質其他部位，誘發神經衰弱。

有一個真實的例子，我大學時有個同學體重210多斤，喜歡吃炸雞、漢堡、薯條、燉肉等，結果21歲就得了脂肪肝、膽結石，年輕輕切了膽，消化能力大大下降，人生的痛苦可想而知，他的不幸遭遇是我當初減肥的動力之一。所以朋友們，我覺得我們減肥最重要的是為了健康，因為失去了健康，我們什么都沒有了。