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第6節 菌子老板

  拾菌子促使了我和水紅衣服整整一個下午在一起,雖然是很多人在一起,但畢竟不一樣啊。
  
  那是一個星期五的下午,物理老師上了一節課被一個老頭叫出去了,據說是他父親,走時,他交代我們自己看書。
  
  那天正是陣雨過后,山林青翠,遠山空蒙,對我們似乎有無限的吸引力。我們樂得到山上去玩,邀伙結伴,嘰嘰喳喳直奔濕漉漉的山林。
  
  此時,滿山遍野全是菌子!菌子的品種很多,有形狀像鑼鍋的鑼鍋菌,有菌蓋表面呈青綠色而得名的青頭菌,有形狀像未煉的雞油而得名的雞油菌;有我們稱為一捏青的牛肝菌,因為我們的手一碰到它們的菌皺就變青了……
  
  更顯眼的多是那些顏色鮮艷的毒傘和不能食用或者不好吃的菌子,它們都那樣毫不顧忌地在我們視線里,引誘著我們說:“來采呀,快來采呀,我很美味的!”
  
  我和趙明幾個人帶著塑料紙在山林里走。我們每人都有一個塑料布蓑衣,這是我們的必備物品,從小就有的,只不過原先的都是用棕制成。
  
  我們一邊唱著歌,一邊四處散開,翻山越嶺,開展拾菌子比賽。
  
  后來我們就遇上了水紅衣服和卡卡果。因為水紅衣服和趙明是一個村的,因此他們打過招呼,而且令人高興的是,她們也被這滿山的蘑菇所激動,自然就加入到我們的行列中來了。


  
  那天她也是穿著那件水紅衣服的。
  
  我特別地注意水紅衣服。她的形象在樹林里美極了,臉紅紅的,帶點興奮,這樣的臉就應當是屬于美麗的山林的。我相信那首《采蘑菇的小姑娘》就是專門寫給水紅衣服的。
  
  也許是由于她們的加入,我們的熱情就更高了,簡直不知道天就要黑下來了,也不知鉆過多少山林,翻過多少樹根,不知不覺地就到了另一個斜依在山邊的村子。
  
  天快黑的時候,我們的衣服已全被雨露打濕,我們的收獲也很多,拾到的菌子合起來肯定有一大籮筐!要是背到集市上去賣,能有很多錢呢。
  
  我們各自用塑料蓑衣包著,抱著,急匆匆往回走。
  
  看著那么多山珍,我們流口水,卻無法吃下去。怎么辦呢?
  
  大家七嘴八舌,最后想到了“路南老板”。當然,后來我改稱她為菌子老板。
  
  那段時間,路南老板剛完成了一場斗爭。前一段時間,因為他到開飯時間炒兩鐵桶菜,多是土豆、白菜之類或者豆腐之類,擔到學校門口去賣,一角錢一勺,雖然數量少一些,但味道比學校里的好許多,同學們就很少去學校打菜了,一到吃飯的時間就圍在她的鐵桶邊吵吵嚷嚷,爭著購買。

  
  學校發現情況,不讓她進來賣菜。有學生反映到校長那里,校長權衡了一下,也就睜一只眼閉一只了,反正學校里的食堂不是營利型的,也樂得少做一些菜。
  
  我們沒有錢,主要是用一角錢一張的菜票,在這個山村它也屬于通用貨幣的范略。有的學生家所在的村莊還沒有通電通路,山高路遠,背土豆換菜票實在不易,就帶些米來,賣給收大米的人,再用錢買菜票。那時,村里會出現收購大米的人。我們值錢的東西,除了山貨,就是大米了,所以說大米也是流通貨幣。但這些東西價錢都很低,沒有其他經濟來源,平時的零花也只能依靠它們了。
  
  老板開始炒的菜是干的,后來在我們的建議下,多放些作料,多加點水,炒出汁或者湯來,因為菜少,有湯拌飯吃,更爽口一些。
  
  后來,有人在路南老板的“路南風味”斜對面又開了一家小館子,老板是對年青夫婦。開張那天,放了幾掛鞭炮,也沒有多少學生愿意去;后來又學著擔菜去賣,但也是路南老板的菜賣完后,才有人去買他們的。
  
  年青夫婦有點“欺生”,時不時總找借口跟路南老板吵架,路南老板只一個人在這里,覺得委曲。
  
  年青夫婦的館子開了出來,山里人經過路口到縣城去,也會進去慷慨一下,后來也似乎知道路南老板的味道更香更辣,也不再去了。

  
  夫妻館子只好關門。
  
  那天晚上,菌子老板高興地接收了我們。
  
  老板又招了一個幫忙的小工,都是本地熟人介紹的。她對女工很關心,吃住都跟自己在一起,每月五十元的工錢。對山村里的女孩來說,那是不菲的收入了,大部分山里人一年用的錢也沒有超過三十塊。前一個女工據說手腳有點不干凈,經常會把收到的錢裝點在衣服里,老板當時不太注意,但收支總是令她尷尬。后來有個學生無意中看到女工的行為,就告訴了她。老板想了想,就把那姑娘送走了,臨別,給她買了一套紅色的衣服,那女孩哭了,走了之后,據說路過老板的鋪面口,還會帶一點山貨來,比如菌子或者自家采的松子之類的給老板。老板也會欣然收下,留她吃飯再走。
  
  后一個女孩跟在她身邊,直到我們畢業離開學校還在那里。
  
  老板安排我們兩人去井里挑水洗菌子,兩人剝大蒜,余下的兩人去學校打飯,此時,學校已開飯了,本來周末只為補課的人做飯,去得遲了,門早關了。
  
  炒菌子要放大蒜的,因有些有毒的菌子不能準確辨出,加入蒜煮或炒,一來可以消毒,二來可以辨毒,一旦有毒菌,大蒜瓣就會變黑。學校里曾經有一個老師,因食用未煮熟的菌子而中毒,整整一夜神志不清,面前晃著的全是“小人子”,讓他忙著抓了一夜:
  
  “你看那個小人,那個那個那個……”
  
  “那個”的意思是就在那里。
  
  用手指劃著,瞪著眼睛,口中“那個”不停,好在最終沒事。
  
  山里人拾茵子,從小就跟著大人學習相關的知識,很少會把那些漂亮的毒菌采回來,但有些則不那么容易辨認,偶爾也有中毒死亡的情況。
  
  忙到天黑時,終于炒出熱騰騰的一大盆讓人流口水的菌子,整個屋子里都是香噴噴的。
  
  老板為我們免費提供了所有的調料,尤其是用了很多油,還幫我們炒好。那半天她基本沒有賣米線。
  
  我們把他的館子打理好,給老板留了一份,吵鬧著抬回宿舍里去吃──我們六人是吃不完的。
  
  我相信那天晚上是我初中時最有味道的一餐了。因為有水紅衣服在場,盡管我甚至想不起來是否和她說過話,但她的形象永遠閃到在那片山林里了。
  
  我對水紅衣服的暗戀除了我知道,還有一個人知道了,他就是趙明。
  
  趙明是一個爽朗的人,他整天鼓動我的追她。我們那時追求姑娘好像比別的地方現實多了,因為我們大部分人初中畢業后就要結婚了,讀書的畢竟是少數,如果能在讀初中的同學中找到媳婦,那也是很好的事,在村里也是很有面子的事。
  
  我說:“怎么追呀?”
  
  那時我們確實不懂得追一個女孩子。原因是兩個方面的,一是因為我們那些地方直到現在還仍然是靠媒婆說合婚姻,某程度上可以理解為包辦。我們身邊就有好幾個已經訂婚了,都是父母定的,大概五歲時就定了。劉平就是其中的一個。但也好像沒有什么不妥的地方。當然,后面我們會講到他的不幸遭遇。
  
  還有一個方面,就是當時我們見識的東西少,書沒有看過幾本,連電視也很少看到。學校里沒有,老師也沒有。
  
  沒有人教我寫信,當然不知道怎么辦了。想來想去,就想到趙明的方式:唱山歌。
  
  我不會唱山歌,那是需要靈感的,而且好像在學校里唱山歌去引起一個女孩子的注意也不是那么回事。
  
  當然,這事如果放現在,那絕對是有創意的可以上電視的。
  
  所以關于追水紅衣服的事就只能暫時放在一邊了。

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