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第5節 誤區四:喝入超乎你想象的熱量

在減肥的時候,除了控制你吃進去的食物外,飲料也是重要一環,因為很多飲料看上去健康,但實際上卻是高熱量的增肥食物,讓你不知不覺喝進許多熱量,阻礙你的瘦身計劃。含糖的汽水、茶和果汁并無法填飽你,它們只會讓你的體重增加。所以暢飲飲料時請注意,例如,加糖的瓶裝綠茶有140卡路里,熱量等于一份馬鈴薯煎餅;一大杯瑪格麗特酒有800卡路里,熱量比四塊蛋糕還多。下面我們就來告訴你哪些飲料可以多喝,哪些則要盡量避免飲用。

不含糖的茶水,是全球流行的飲料,也是少數可以暢飲無阻的飲料。可以暢飲的理由是,不管它是冷的,還是熱的,它都是零熱量的。研究還發現,綠茶的混合物中含有的茶多酚能夠加速新陳代謝,也就意味著在運動量不變的情況下,茶水可以讓你消耗更多的熱量。

但是,如果在茶中加了糖的話,這就不再是可以暢飲無阻的健康飲料了。帶糖的飲料大家一定不要喝。如果是糖精多的東西,更要直接放棄。

咖啡

就像茶一樣,不加糖的咖啡也含有一些有利于健康的成分,也幾乎沒有熱量。市面上大多數咖啡(特別是速溶咖啡)都加了大量的糖,多喝會導致發胖。

如果你改掉喝加糖咖啡的習慣,平均一天能夠少攝取206大卡的熱量。

還沒有完全準備好改變你喝咖啡的口味,那可以嘗試一下美式咖啡(濃縮咖啡加水),或者是添加低脂奶或者脫脂奶的咖啡。

牛奶

如果你沒辦法戒掉奶油和糖,那你就盡量減少它們的攝入量,并且選擇脫脂的奶。

美國一個大學曾經做過一個統計,每天喝三杯脫脂牛奶,半年能夠減掉原來體重的10%甚至更多。

我這幾年觀察了很多超重的女性,發現大多數都有喝牛奶的習慣,但她們喝的都是帶糖的牛奶或者奶粉。我提醒大家,如果想減肥,在減肥期最好選擇脫脂牛奶,或是淡豆漿,這些都是減肥的好幫手。

酒精

跟朋友一起開懷暢飲,能給你帶來很多快樂。但是,對減肥卻是大大不利的。酒精的熱量非常高,更糟糕的是,酒這個東西還能刺激你的胃口。而且食物中的熱量能夠儲存,酒精中的熱量不能在身體里儲存,這就導致你的身體開始停止燃燒脂肪,直到這些酒精的熱量全部消耗完。而且一小杯酒的熱量,需要一個小時才能消耗掉。

大部分的酒,熱量都會很高。我曾經使用微博幫助一個朋友減肥,我會每天為他制訂飲食方案及運動方案,他也很努力,一個月減了18斤。但卻因在一次公司聚餐時喝了一小杯酒,導致體重立即反彈2斤,他感到很后悔。這是一個真實的例子,所以大家一定不要喝任何飲料和酒,要懂得為自己身體著想,因為喝酒如果醉了傷肝,不醉也會導致肥胖。

低熱量碳酸飲料

碳酸飲料由于含糖多而導致熱量較高,目前已引起越來越多人的警惕。美國飲料協會還發布了一個聲明:可口可樂、百事可樂等幾大飲料生產商同時保證,不在學校里出售含糖的碳酸飲料。與此同時,一些號稱“零熱量”的碳酸飲料開始大量出現在美國市場。在國內,也出現了很多種低糖、低熱量碳酸飲料。這些飲料真像它們所宣傳的不含熱量,更健康嗎?

我們看到市面上推出了很多零熱量的碳酸飲料,零熱量的飲料可能不會直接讓你增加體重,但是,美國普渡大學的研究人員研究發現,這些添加了人工甜味劑的飲料,會削弱大腦對于熱量攝取的控制力。經常喝這些低熱量的碳酸飲料,會讓你更加渴望吃甜食。

果汁

果汁是從水果里面榨出來的,所以,它一定很健康,對不對?其實,這不完全對。

詳細觀察各類飲料的能量值,可以發現除了一些沒有明確標注的產品外,碳酸飲料的能量值只排到中游,不少茶飲料的能量非常接近碳酸飲料,而很多果汁類飲料則大大超過碳酸飲料。

例如,一瓶600毫升的可樂的營養成分表中注明,每百毫升能量為173千焦;480毫升裝的蜂蜜雪梨味雀巢冰爽茶的每百毫升能量為162千焦;500毫升裝的紅茶的每百毫升能量為156千焦,都與可樂的能量值比較接近。

果汁類飲料能量值則更高,有些超過了碳酸飲料:如美之源葡萄汁每百毫升能量為200千焦;統一鮮橙多每百毫升能量為186千焦;康師傅酸棗汁每百毫升能量為185千焦。

用果汁來代替水果并不能攝取足夠的礦物質和維生素,這是因為水果在做成果汁的過程中,許多礦物質和維生素都已經流失。而僅剩的維生素C,也會因為光照而減少。

而且大部分的果汁還加了許多的糖。所以,如果每天喝一罐果汁,果汁里的高糖分會讓你在一年之后增加12公斤的體重。

能量一般來自食物中的蛋白質、脂肪和碳水化合物(糖),飲料中一般都不含蛋白質和脂肪,因此能量主要來自糖分,能量值越高,糖分的含量也越高。事實上,不管是碳酸飲料、茶飲料還是果汁類飲料,從本質上來說就是“水+糖”,差別不大,過多飲用,都會給人體帶來一定的負擔。

選擇什么飲料因人而異,但能量標示是重要依據。在一日三餐攝入量足夠的情況下,喝能量越高的飲料,攝入的糖分也越多,也更容易長胖。

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